Ingredientes:
- Hojas de lechuga
- 300 gramos de atún fresco (en su defecto dos latas de atún)
- 12 tomates cherry
- 300 gramos de patatas
- 1 cebolla
- 100 gramos de aceitunas negras
- 75 gramos de alcaparras
- Mayonesa (hecha de aceite de oliva virgen extra)
- Sal y pimienta
- Aceite de Oliva Virgen Extra Quality
Preparación:
Si el atún es fresco. Saltear el atún con sal y pimienta hecho trocitos en una sartén con aceite de oliva virgen extra. Reservar y enfriar.
Cocer las patatas con piel. Pelar y partir en dados.
Verter la mayonesa deseada al atún y las patatas.
Trocear la cebolla; cortar la lechuga a modo juliana añadirlos con los tomates partidos en dos a la ensalada, junto las alcaparras y aceitunas negras.
Cocer las patatas con piel. Pelar y partir en dados.
Verter la mayonesa deseada al atún y las patatas.
Trocear la cebolla; cortar la lechuga a modo juliana añadirlos con los tomates partidos en dos a la ensalada, junto las alcaparras y aceitunas negras.
Mezclar los ingredientes, añadiendo la sal y la pimienta al gusto
