Nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra amparado bajo la marca de calidad "Poniente de Granada" es de la categoría virgen extra, presentando aromas y sabor de fruta fresca ó madura, dependiendo de la época de recolección.
Puede ser ligeramente amargo y picante, ó dulce. En cuanto a su coloración, podrá oscila en la gama del amarillo-verdoso al amarillo-dorado, dependiendo de la época de recolección.
Características año 2011:
| - Acidez: | 0,16 |
| - Índice peróxidos máximos: | 5 |
| - K270 máximo: | 0,12 |
| - K232 máximo: | < 2,5 |
| - Ceras máximas: | < 250 |
| - Delta K: | < 0,02 |
- Información nutricional -
contenidos netos por 100g de aceite
| - Valor energético: | 900Kcal/3.700Kj |
| - Proteínas: | 0 |
| - Hidratos de carbono : | 0 |
| - Grasas 100g de aceite de las cuales: | |
| - Saturadas: | 14 |
| - Monoinsaturadas: | 77 |
| - Poliinsaturadas: | 9 |
| - Colesterol: | 0 mg. |
| - Vitamina E: | 22 mg. (220% CDR) |
Se trata de un producto natural, auténtico zumo de fruta, rico en vitaminas y antioxidantes naturales, que se encuentra bajo la supervisión y control del Consejo Regulador, desde que está en la parcela agrícola hasta que llega al punto de venta, lo cual nos vale para poder certificar que la calidad y origen de este aceite de oliva virgen extra, se corresponde con los requerimientos recogidos en el Reglamento de la DO.
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